1, Med liten eldkokning: botten av potten med stål aluminiumstål tre lager av kompositbotten, värmeabsorption snabbt, värmeöverföringsuniform, allmän matlagningseld kan helt uppfylla energibehovet, inget behov av att öppna en eld, fördelen med att laga mat med liten eld är att spara energi och potten är inte lätt att vara gul och svart.
2, allmän liten stek med kall grytolja, det vill säga efter den kalla grytan i skålen i matoljan, täck potten och öppna sedan den medelstora och lilla elden. När ångan stiger från lockets kant, tillsätt kryddan och rör om. Detta kommer inte att förstöra vitaminerna i maten.
3, det finns ett behov av lök, ingefära eller vitlök doftande omrörning, kan använda varm olja varm skålmetod, om det är bönor behöver tillsätta vatten, såsom ånga, öppna en liten eld för att laga mat för lite.
4, när du steker mat, för att uppnå effekten av att inte röra botten av potten, det vill säga den första tomma potten uppvärmd tills vattnet studsar in i potten kommer att ha små droppar vatten som står i potten absorberas inte av potten, och torka sedan vattenfläckarna och tillsätt olja kan uppnå den icke-klibbiga effekten. Eller lägg oljan i potten, öppna elden, till exempel 2-3 minuter efter utseendet av blockoljeremsor, det vill säga oljetemperaturen har nått önskad temperatur. Tillsätt maten som ska stekas vid denna tidpunkt kan spela en fysisk icke - klibbig. När du behöver vända maten, försök nudging den med en spatel. Om det fungerar, vänd på det. Om det inte fungerar, laga det lite längre innan du vänder.
5, lägg inte salt i en tom kruka för att värma, lägg inte heller salt direkt i kallt vatten, inte helt upplöst salt som samlas i botten av potten leder till korrosion och producerar vita fläckar. Den korrekta metoden är att strö salt jämnt innan maten kommer ut ur potten. Detta kommer inte bara att skada potten, men också bevara saltens jodhalt.
